La Escuela Vitivinícola Don Bosco comenzó en 1901 transformándose (en 1965) en Facultad Tecnológica de Enología y de Industria Frutihorticola Don Bosco (única en Sudamérica) dependiente de la Universidad Juan Agustín Maza. Se remodelo el edificio principal proyectado por Manuel Graņa en 1968. Publicado en Diario Los Andes.
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